Bli Pizzaiolo – med Fredrik Kapeller
Vi håller på att skapa något alldeles unikt: en pizzaioloutbildning från hjärtat av Österlen. En kurs för dig som älskar pizza på riktigt – och som vill lära dig konsten från grunden, på riktigt.
Utbildningen leds av vår Head Pizzaiolo Fredrik Kapeller – med över 80 000 bakade pizzor i ryggen och produktägare till den revolutionerande fryspizzan från Gustafs på Österlen.
Du kommer få lära dig alla tekniska moment i detalj: deg, jäsning, eld, temperatur, form, bakning. Men också fördjupa dig i den napolitanska pizzans själ – historien, kulturen, hantverket och magin.
Utbildningen öppnar snart – men redan nu söker vi dig som vill stå först i kön.
Skicka in din intresseanmälan idag – och ta första steget mot att bli pizzaiolo.